» » Жаңғақты тоқаш

Жаңғақты тоқаш


Қажетті заттар:

Қамыр үшiн:
/// 500 грамм ұн
/// 70 грамм қант
/// Жарты шай қасық ас тұзы
/// 10 грамм құрғақ ашытқы
/// 250 мл жылы сүт
/// 80 грамм сары май
/// 1 ас қасық күнбағыс майы
/// 1 дана жұмыртқа
/// ванилин
Салма үшiн:
/// 50 грамм сары май
/// 200 грамм ұнтақталған грек жаңғағы
/// 80 грамм қант
/// 50 мл сүт
/// 1 шай қасық корица

Дайындау тәсілі:
  • Жаңғақты тоқаш пiсiру үшiн алдымен қамырды дайындау керек.
  • Үлкен ыдысқа ыстық сүт құйып, ашытқыны, қант пен ванилиндi салып араластырыңыз.
  • Жұмыртқа қосып былғаңыз. Осы сұйықтыққа тұз бен сары май қосып және ұн салып қамыр илеңiз. Қамырды жылы орап, жылы жерге 2 сағатқа қойыңыз.
  • Табаға сары май құйып ерiтiңiз де қант пен ұнтақталған грек жаңғағын салып қуырыңыз.
  • Аздап сүт құйыңыз, қоспа ботқа тәрiздес болуы керек.
  • Қамырды төртбұрыш етiп жайыңыз. Бетiне жаңғақты салманы салып, бүктеңiз. Бiрнеше бөлiкке бөлiп кесiңiз. Әдемi пiшiнге келтiрiңiз.
  • Қалыпқа арнайы қағазды салып, тоқаштарды жайғастырыңыз. Тоқаштардың бетiне жұмыртқа сарыуызын жағып, 25 минут 200 С-та қыздырылған пешке салып пiсiрiңiз.

http://ernur.kz
27 ақпан 2018 ж. 653 0

PDF нұсқалар мұрағаты

№41 (9620)

02 маусым 2020 ж.

№40 (9619)

30 мамыр 2020 ж.

№39 (9618)

26 мамыр 2020 ж.

Хабарландыру

ЖҰРТШЫЛЫҚ НАЗАРЫНА!

01 маусым 2020 ж. 49

Жаңалықтар мұрағаты

«    Маусым 2020    »
ДсСсСрБсЖмСбЖс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930